醇基燃料火焰温度：测量火焰温度时，我认为有效温度读数是在灶上架上锅后，锅底的火焰温度*具实际参考价值，而实际测温时，灶心出火口边沿火焰旋转*快处温度才是*高的，（也就是外焰）。另外我们还可以通过缩小灶心的出火口，通过集中火力而达到提升火焰温度的效果。目前市面有三种主流灶心。*种是连体灶心，第二种是蘑菇头灶心，第三种是火箭头灶心。从温度上看，连体灶心火焰温度低些，蘑菇头和火箭头灶心火焰温度相对高些（指同种油）。
醇基燃料火焰温度：测量火焰温度时，我认为有效温度读数是在灶上架上锅后，锅底的火焰温度*具实际参考价值，而实际测温时，灶心出火口边沿火焰旋转*快处温度才是*高的，（也就是外焰）。另外我们还可以通过缩小灶心的出火口，通过集中火力而达到提升火焰温度的效果。目前市面有三种主流灶心。*种是连体灶心，第二种是蘑菇头灶心，第三种是火箭头灶心。从温度上看，连体灶心火焰温度低些，蘑菇头和火箭头灶心火焰温度相对高些（指同种油）。
现在市场上成熟的醇基燃料主要有一下几种：

1、必须使用醇基燃料专用炉头的，也可以说是普通的水性醇基燃料.

2、不用换炉头的醇基燃料

3、甲醇柴油

4、甲醇汽油

5、醇醚燃料