回收废乙醇处理的原理是把脏了的有机溶剂再生成为干净的有机溶剂（它的理论回收率在95%以上，实际回收率在85%以上），无限次的反复循环使用，不仅避免了废溶剂对环境的污染，而且还可以节省85%以上的溶剂使用量，也就是节省相关生产成本85%以上溶剂回收杂质含量过多对重结晶为不利,影响结晶速率,有时甚至妨碍结晶的生成。结晶一般只适用于杂质含量约在百分之几的固体有机物,所以在结晶之前根据不同情况,分别采用其他方法进行初步提纯,如水蒸气蒸馏,减压蒸馏,萃取等,然后再进行重结晶处理。 

回收废乙醇储存：工业甲醇应贮存在干燥、通风、低温的危险品仓库中，远离火种、热源。库温不宜超过30℃，贮存期限6个月。保持容器密封。应与氧化剂、酸类 、碱金属等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料 。

乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解许多无机物，又能溶解许多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分，也常用乙醇作为反应的溶剂，使参加反应的有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反应速率。例如，在油脂的皂化反应中，加入乙醇既能溶解氢氧化钠，又能溶解油脂，让它们在均相（同一溶剂的溶液）中充分接触，加快反应速率，提高反应限度

乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键，因此乙醇黏度很大，也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下，乙醇是无色易燃，且有特殊香味的挥发性液体。