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地沟油检测目前已征集20余方法
浏览:595 发布日期:2013-10-09 08:48:18

 卫生部网站昨日发出通知,国家食品安全风险评估中心,正组织开展“地沟油”检测方法研究与论证工作,并向社会征集检测方法。东光鑫丰化工回收废油回收废甲醇等。

 
五种方法曾被否
 
国家食品安全风险评估中心是卫生部的直属单位,10月13日正式挂牌。就在中心挂牌前一天,卫生部新闻发言人邓海华曾向本报表示,目前征集到的5种地沟油检测方法特异性不强,有关部门将再向社会公开征集方法。
 
昨日,国家食品安全风险评估中心在通告中称,为严厉打击“地沟油”违法犯罪行为,保障消费者身体健康,国家食品安全风险评估中心正在组织开展“地沟油”检测方法的研究和论证工作,现公开征集“地沟油”检测方法。
 
昨日,权威人士透露,从10月起,已经陆续有人将“地沟油”检测方法送往国家食品安全风险评估中心,截至11月中旬,已经征集到了20多种新的方法。
 
征集将于月底结束
 
根据通告,此次征集将于12月31日结束,同时,通告中还公布了联系人、联系电话和邮箱。
 
上述人士说,在征集完成后,计划首先召集业内权威专家进行初筛,将一些明显无效的方法剔除出去,剩余的方法再进行试验。
 
他举例说,比如有人对目前“地沟油”精炼程度还不了解,还是按照过去非精炼的地沟油提出的方法,而专家会首先将这些明显不靠谱的方法剔除掉。
 
这位人士说,初筛后的试验也计划再使用“双盲”的方法,让提出方法的机构,在不知情的情况下,将装有食用油、掺杂了不同浓度的地沟油的食用油带回去,*后向专家组报告检测结果。以此验证哪种方法有特异性。
 
记者了解到,*初征集来的五种方法,就是因为这种试验“折翼而归”。他们也无法完全分辨出哪些是掺杂了不同浓度地沟油的食用油。


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