岳运生：在郑州穿着统一制服拿着工作证的收油队依法收集饭店的垃圾，屡屡遭遇集体抵制，饭店把这些餐厨垃圾都交给了私人收油队，私人收油队收了这些垃圾油干什么？很可能就拿去做地沟油。

 

　　我查了一下报道中提到的河南省出台的固体废物污染环境防治条例，这个条例是去年的9月28号由河南省人大常委会通过的，今年1月1号开始实施的河南省的地方性法规，虽然它的效力范围不及于全国，但是在河南省还是有强制力的。

 

　　这个条例第28条*款和第三款规定，娱乐、餐饮、住宿以及机关、院校等单位应当按照规定单独收集存放本单位产生的餐厨垃圾，并委托取得服务许可证的城市生活垃圾收集运输单位运送到指定的城市生活垃圾处理场所，有密闭收集运输能力的单位也可以自行运送到制定的城市生活垃圾处理场所，禁止将废气食用油脂作为食用油脂生产、销售或者使用。

 

　　这也就是说，河南省餐饮单位是有义务把垃圾交由正规回收废油单位处理的，不能私自处置，这样的规定一方面有利于对于这一部分垃圾采取妥善的处理，一方面也有利于打击地沟油的违法生产，可谓是一举多得。但为什么遭到饭店的抵制难以落实，我想这和这个条例后面的法律责任部分规定的不完善有关系。

 

　　这个条例法律责任只规定了违反第三款也就是将废气食用油脂作为食用油脂生产销售或者使用的会给予相应的处罚，但是对于餐饮单位不将餐厨垃圾交由正规回收单位的行为没有规定相应的惩处措施，再加上对于这一条例的宣传不到位，使得饭店的经营者不知道也不愿意不把这些垃圾正常回收。

 

　对此我认为相关部门应该从三个方面加以补救，一是要明确餐饮单位不依法处理餐厨垃圾的法律责任，二是要加大对非法的私人收油队和其背后存在地沟油的打击力度，第三还是要考虑变无偿回收为有偿回收，由政府给予相应补助以引导餐饮单位正确处理餐厨垃圾。