杂醇油是发酵法制造酒精等的副产品,由白氨酸、异白氨酸等蛋白质分解物经酵母作用而成,其主要成分为乙醇、异戊醇等.可以用作溶剂,也用于提取异戊醇等 .为了获得较好的分离目的,有效地提取乙醇、异戊醇等化工产品,必须对杂醇油的主要成分进行快速、准确的分析.目前对低级醇的检测,普遍采用气相色谱法[2].高慧艳以Pora-pakq为固定相,采用面积归一化法进行定量分析 .该方法要求样品中各组分均能馏出并显示色谱峰,而杂醇油中含有一些杂质成分,在一定时间不出峰,因此尚存较大误差.本文以GDX—103为固定相,丁酮为内标,采用内标法直接对杂醇油的主要成分进行定量分析.

    杂醇油的组成及特性 杂醇油是发酵原料中蛋白质分解及菌体蛋白二次水解的产物,是分馏出酒精后采出的浅黄乃至红棕色油状液体,具有一定毒性及难以除去的臭味。对杂醇油做的全馏份GC/MC分析和化学分析可知除去主成分异戊醇(约占总量的40%~70%)外,还有水、异丁醇、正丙醇、乙醇及少量沸点大于135e的醛、醇、酯、酸、不饱和萜烯类化合物等。多至22种复杂成分。另外,杂醇油中还含有5%的旋光性戊醇、吡啶、生物碱等。

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